細越先生のブログ

2022年06月29日講師ブログ: コーヒーに合う水; こんにちは！講師の細越です。前回のブログで酸性とアルカリ性について触れました。コーヒーは酸性のため、アルカリ性の水で淹れると中和されて滑らかになるそうです。今までは何も知らずに一般的な水でコーヒーを淹れていたためア... つづきを読む

2022年06月15日講師ブログ: 酸性とアルカリ性; こんにちは！講師の細越です。理科の指導中に興味深いご質問をいただきました。梅干しは酸性なのにアルカリ性食品と言われるのはなぜか？という内容でした。私はコーヒーをよく飲みますが、コーヒーも酸性です。梅干しもコーヒーも... つづきを読む

2022年05月30日講師ブログ: たんぱく質と活力②; こんにちは！講師の細越です。たんぱく質を摂取することで活力(やる気)が高まることを前回述べました。動物性たんぱく質は肉類・魚介類・卵・乳製品に含まれ、植物性たんぱく質は豆類・野菜・果物・ナッツ類・穀類に含まれています... つづきを読む

2022年05月18日講師ブログ: たんぱく質と活力①; こんにちは！講師の細越です。 4月からの新生活の疲れがゴールデンウィーク明けに出てくると言われています。たんぱく質はやる気や活力の源となるため、効率良く摂取して5月を乗り切っていただきたいと思います。運動量によって1... つづきを読む