細越先生のブログ

2021年06月16日講師ブログ

記憶と学習のために

こんにちは！講師の細越です。 今回は脳に良い影響を与えるアミノ酸「チロシン」を紹介したいと思います。 チロシンは神経伝達物質「ノルアドレナリン」を合成することに必要なアミノ酸です。 ノルアドレナリンは記憶や学習に効果的で... つづきを読む

2021年06月02日講師ブログ

やる気

こんにちは！講師の細越です。 先日、「やる気を出すためにはどうすれば良いですか？」という御質問を頂きました。 やる気は脳の栄養に関わっており、食事の観点からやる気を上がるための栄養素について述べていきたいと思います。 &... つづきを読む

2021年05月26日講師ブログ

DHAとEPA

こんにちは！講師の細越です。 鯖缶にはDHAとEPAという成分が豊富に含まれているとのことで、金色で一番気になった味噌煮を食べてみました。 DHAは記憶力の向上や認知機能の向上に効果的で、EPAは血液をサラサラの状態にす... つづきを読む

2021年05月12日講師ブログ

きっかけ

こんにちは！ 講師の細越です。 私は札幌に住み始めてから味噌ラーメンばかり食べていましたが、先日食べた塩ラーメンがとても美味しかったため御紹介します。          ... つづきを読む

2021年04月21日講師ブログ

右手と左手

こんにちは！ 講師の細越です。 記憶の定着の仕方として、興味深い大学の研究があったため紹介します。 右利きの人は覚える時は右手を握るなどしながら覚えて、思い出すときは左手を握るなどして動かすと記憶が出てきやすいというもの... つづきを読む